A seguito della segnalazione abbiamo provveduto a “testare” il file per verificare il funzionamento del foglio calcolo con riferimento alle celle e le colonne indicate nella richiesta di chiarimenti e, inoltre, a campione, le restanti.

Non risultano celle prive di formula, pertanto all’inserimento dei dati corrispondono i relativi calcoli secondo le formule impostate nel foglio id calcolo.

Consigliamo di aprire il file con i programmi per i fogli di calcolo e precisamente Microsoft Excel e Libreoffice calc (programmi utilizzati per la verifica del funzionamento del foglio di calcolo, come indicato sopra).
Qualora i problemi dovessero persistere, si consiglia di scaricare nuovamente il foglio di calcolo per scongiurare il pericolo che siano state apportate inavvertitamente modifiche alle formule che ne impediscano il corretto funzionamento.

Ove l'errore dovesse essere riscontrato anche dopo aver seguito tali consigli, si prega di informare la stazione appaltante tramite nuova richiesta di chiarimento.

PREMESSA
Si precisa che la previsione contenuta nel Capitolato Speciale, relativa all'obbligo che almeno il **50% in peso della fornitura, calcolato su base trimestrale, provenga da agricoltura biologica certificata**, costituisce una **condizione di esecuzione dell'appalto**, finalizzata al rispetto dei Criteri Ambientali Minimi (CAM) come indicato anche all'art. 6 del capitolato speciale d'appalto.
Per maggiore chiarezza, si riporta di seguito quanto previsto dall'Art. 6:
● Frutta, ortaggi, legumi, cereali e derivati: almeno il 50% della fornitura deve provenire da agricoltura biologica certificata ai sensi della normativa UE vigente.
● Carne bovina: almeno il 50% di produzione biologica certificata; un ulteriore 10% deve essere certificato ai sensi del regime di qualità nazionale SQNZ o a marchio di origine protetta (DOP/IGP).
● Uova, yogurt, latte e formaggi freschi: quota obbligatoria pari al 100% di produzione biologica certificata.
● Sistemi di Qualità ammessi: Prodotti certificati DOP (Denominazione di Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta), STG (Specialità Tradizionale Garantita), SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata), SQNZ (Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia).
● Stagionalità: I prodotti ortofrutticoli freschi inseriti nei lotti dovranno rigorosamente rispettare il calendario di stagionalità previsto e allegato ai Criteri Ambientali Minimi (CAM).

Di seguito le RISPOSTE AI SINGOLI QUESITI:

1. **Le schede tecniche del Lotto 5 non individuano preventivamente i singoli prodotti da fornire obbligatoriamente in versione biologica**, in quanto la quota minima del 50% in peso dovrà essere garantita dall'aggiudicatario nell'ambito dell'esecuzione del contratto, secondo la programmazione delle forniture e le richieste dell'Amministrazione.

2. **L'offerta economica dovrà essere formulata compilando il modello predisposto dalla Stazione Appaltante**, indicando un unico prezzo unitario per ciascun articolo, come previsto dalla documentazione di gara.

3. La disposizione del Disciplinare relativa all'indicazione del prezzo del prodotto biologico trova applicazione **esclusivamente nei casi in cui la singola scheda tecnica preveda espressamente la duplice opzione merceologica (biologico/convenzionale)**. Pertanto resta ferma la compilazione dell'offerta economica mediante l'indicazione dell'unico prezzo richiesto per ciascun articolo.

4. I prezzi unitari posti a base di gara sono stati determinati dalla Stazione Appaltante tenendo conto:
- delle caratteristiche della fornitura richieste dalla documentazione di gara, comprensive degli obblighi derivanti dai CAM, ivi incluso il rispetto della quota minima di prodotti biologici prevista in fase di esecuzione;
- dei prezzi delle forniture pregresse
- indagini di mercato

5. Resta in capo all'operatore economico la formulazione della propria offerta economica nel rispetto delle prescrizioni della documentazione di gara e dei prezzi posti a base d'asta, garantendo contestualmente l'adempimento degli obblighi contrattuali previsti in fase di esecuzione.